La 61ème édition du Salon International de l’Agriculture s'est tenue à Paris du 22 février au 2 mars 2025, réunissant l'ensemble des acteurs du monde agricole pour célébrer la richesse et la diversité de nos terroirs.

Cet événement incontournable met en lumière toutes les formes d’agriculture et d’élevage, en métropole comme en outre-mer. Véritable vitrine du savoir-faire français, il permet aux producteurs, éleveurs et entreprises agricoles de présenter leurs spécificités régionales et de valoriser leurs engagements.

L’Alsace était une fois de plus très bien représentée, avec des exposants passionnés venus partager la qualité de leurs produits et la singularité de leur territoire. Après une rencontre avec Oupette, la vache égérie du salon, j’ai eu le plaisir d’échanger avec des producteurs, éleveurs et entrepreneurs alsaciens, mardi 25 février. Qu'il s'agisse de la filière viticole ou des produits du terroir, ces échanges ont permis de mettre en avant des professionnels engagés, porteurs d’initiatives innovantes et respectueuses de l’environnement.

Les défis auxquels fait face le monde agricole sont nombreux. L’adoption définitive de la loi d’orientation agricole le 20 février constitue une avancée majeure pour accompagner les agriculteurs dans la transition écologique, la transmission des exploitations et la préservation de notre souveraineté alimentaire. Nous devons poursuivre nos efforts pour garantir des conditions équitables à nos producteurs et refuser toute concurrence déloyale.

Soutenir l’agriculture, c’est défendre ceux qui nous nourrissent et préservent nos paysages.

Vive l’agriculture, vive les agriculteurs et producteurs français !